Uitwisselen van gerechten

Gestart door The REAL BUTTON Freak, 18 oktober 2005 - 14:37:02

« vorige - volgende »

The REAL BUTTON Freak

#15
Ik eet het gewoon niet.

Toen ik een tijd geleden op een moto-meeting was ging ik daar een lekkere Mexicano halen en zag daar dan satésaus staan, ikdacht wel dat dat lekker ging zijn.

Maar ik garandeer je als een saté zo smaakt in Nederland dan moeten ze dringent andere smaken leren kennen.

Wat was me dat vies, geef me dan maar liever mayo, of koude curry of zo.

McChouffe

1. Neem een flesje Duvel
2. Neem een Duvelglas. Zorg dat het glas zuiver en droog is (kamertemperatuur)
3. Hou het Duvelglas schuin onder het flesje. Giet vanop een stilaan vergrotende afstand. Voor een rijke, volle schuimkraag, het glas langzaam rechtbrengen. De ideale schuimkraag stopt ter hoogte van het Duvel-logo. Schenk tot vlak onder de glasrand en laat 1cm gist in het flesje (mensen die graag het gist mee opdrinken, mogen het flesje leeggieten).
4. Zet het glas aan uw lippen en geniet.
5. Herhaal stap 1 - 4 tot u voldaan bent  ;)

Echte recepten op: http://duvel.be/pages/Main.aspx?culture=nl&pageid=merken/duvel/recepten  :)

His leaving marks the end of an era in motor racing that he has defined by his mere presence.

Doefie

Citaat van: McChouffe op 25 oktober 2005 - 18:16:09
2. Neem een Duvelglas. Zorg dat het glas zuiver en droog is (kamertemperatuur)
3. Hou het Duvelglas schuin onder het flesje. Giet vanop een stilaan vergrotende afstand. Voor een rijke, volle schuimkraag, het glas langzaam rechtbrengen. De ideale schuimkraag stopt ter hoogte van het Duvel-logo. Schenk tot vlak onder de glasrand en laat 1cm gist in het flesje (mensen die graag het gist mee opdrinken, mogen het flesje leeggieten).

Eerste dat ze zeggen achter de toog: glas nat maken om het teveel-schuimen tegen te gaan.

dj Peter


McChouffe

Citaat van: Doefie op 25 oktober 2005 - 21:21:47
Citaat van: McChouffe op 25 oktober 2005 - 18:16:09
2. Neem een Duvelglas. Zorg dat het glas zuiver en droog is (kamertemperatuur)
3. Hou het Duvelglas schuin onder het flesje. Giet vanop een stilaan vergrotende afstand. Voor een rijke, volle schuimkraag, het glas langzaam rechtbrengen. De ideale schuimkraag stopt ter hoogte van het Duvel-logo. Schenk tot vlak onder de glasrand en laat 1cm gist in het flesje (mensen die graag het gist mee opdrinken, mogen het flesje leeggieten).

Eerste dat ze zeggen achter de toog: glas nat maken om het teveel-schuimen tegen te gaan.

't Komt van de site van Duvel-Moortgat zelf. En op een Duvel mag een stevige schuimkraag staan.

His leaving marks the end of an era in motor racing that he has defined by his mere presence.

Doefie

Citaat van: McChouffe op 26 oktober 2005 - 23:25:33
Citaat van: Doefie op 25 oktober 2005 - 21:21:47
Citaat van: McChouffe op 25 oktober 2005 - 18:16:09
2. Neem een Duvelglas. Zorg dat het glas zuiver en droog is (kamertemperatuur)
3. Hou het Duvelglas schuin onder het flesje. Giet vanop een stilaan vergrotende afstand. Voor een rijke, volle schuimkraag, het glas langzaam rechtbrengen. De ideale schuimkraag stopt ter hoogte van het Duvel-logo. Schenk tot vlak onder de glasrand en laat 1cm gist in het flesje (mensen die graag het gist mee opdrinken, mogen het flesje leeggieten).

Eerste dat ze zeggen achter de toog: glas nat maken om het teveel-schuimen tegen te gaan.

't Komt van de site van Duvel-Moortgat zelf. En op een Duvel mag een stevige schuimkraag staan.

Ja  :) Valt te zien hoe stevig je doorgiet. Giet je heel zacht, heb je amper een schuimlaagje van 1-2mm ? :-\ Giet je door kan je 3/4 van je glas opvullen met schuim ;D

Hoegaarden en Palm zijn ook zo stom om te gieten. Schuimt meteen :(

The REAL BUTTON Freak

Citaat van: Doefie op 26 oktober 2005 - 23:52:01
Citaat van: McChouffe op 26 oktober 2005 - 23:25:33
Citaat van: Doefie op 25 oktober 2005 - 21:21:47
Citaat van: McChouffe op 25 oktober 2005 - 18:16:09
2. Neem een Duvelglas. Zorg dat het glas zuiver en droog is (kamertemperatuur)
3. Hou het Duvelglas schuin onder het flesje. Giet vanop een stilaan vergrotende afstand. Voor een rijke, volle schuimkraag, het glas langzaam rechtbrengen. De ideale schuimkraag stopt ter hoogte van het Duvel-logo. Schenk tot vlak onder de glasrand en laat 1cm gist in het flesje (mensen die graag het gist mee opdrinken, mogen het flesje leeggieten).

Eerste dat ze zeggen achter de toog: glas nat maken om het teveel-schuimen tegen te gaan.

't Komt van de site van Duvel-Moortgat zelf. En op een Duvel mag een stevige schuimkraag staan.

Ja  :) Valt te zien hoe stevig je doorgiet. Giet je heel zacht, heb je amper een schuimlaagje van 1-2mm ? :-\ Giet je door kan je 3/4 van je glas opvullen met schuim ;D

Hoegaarden en Palm zijn ook zo stom om te gieten. Schuimt meteen :(

Hoe schenk jij een Palm? Een Palm is na pils het gemakkelijkste bier om in een glas te gieten.

En Hoegaerden moet van het vat zijn en niet uit fles.

Je moet eens het perfecte Bolleke Konick proberen te tappen veel succes

Doefie

Citaat van: The REAL Freak op 27 oktober 2005 - 09:05:27
Hoe schenk jij een Palm? Een Palm is na pils het gemakkelijkste bier om in een glas te gieten.

En Hoegaerden moet van het vat zijn en niet uit fles.

Je moet eens het perfecte Bolleke Konick proberen te tappen veel succes

In bekers is dat moeilijk te schenken. Hier in Zaventem in het jeugdhuis schenken we tijdens fuiven in bekers om zo goed als geen brokken te hebben (en bekers zijn makkelijker op te ruimen). Palm in een bekerke schenken is verdomd moeilijk.

Hoegaerden hebben we enkel in flesjes. Hebben alleen Jupiler en tegenwoordig ook Keizer Karel van 't vat.


Doefie

Citaat van: The REAL Freak op 27 oktober 2005 - 17:22:11
Keizer  Karel? wazzda?

Heel goed bier  ;D 8) Een abdijbiertje, net geen 10% denk ik. Smaakt wel lekker :)

Alan Blues

Citaat van: Doefie op 27 oktober 2005 - 16:28:24
Citaat van: The REAL Freak op 27 oktober 2005 - 09:05:27
Hoe schenk jij een Palm? Een Palm is na pils het gemakkelijkste bier om in een glas te gieten.

En Hoegaerden moet van het vat zijn en niet uit fles.

Je moet eens het perfecte Bolleke Konick proberen te tappen veel succes

In bekers is dat moeilijk te schenken. Hier in Zaventem in het jeugdhuis schenken we tijdens fuiven in bekers om zo goed als geen brokken te hebben (en bekers zijn makkelijker op te ruimen). Palm in een bekerke schenken is verdomd moeilijk.

Hoegaerden hebben we enkel in flesjes. Hebben alleen Jupiler en tegenwoordig ook Keizer Karel van 't vat.

Ga je veel naar de Basement? Dan zal je waarschijnlijk m'n Thaise reisgenoot al ontmoet hebben. Het zal wel de enige Thai zijn die daar rondloopt.

Zo, dat was effe off-topic... ;)

Doefie

Citaat van: Alan Blues op 27 oktober 2005 - 17:58:58
Citaat van: Doefie op 27 oktober 2005 - 16:28:24
Citaat van: The REAL Freak op 27 oktober 2005 - 09:05:27
Hoe schenk jij een Palm? Een Palm is na pils het gemakkelijkste bier om in een glas te gieten.

En Hoegaerden moet van het vat zijn en niet uit fles.

Je moet eens het perfecte Bolleke Konick proberen te tappen veel succes

In bekers is dat moeilijk te schenken. Hier in Zaventem in het jeugdhuis schenken we tijdens fuiven in bekers om zo goed als geen brokken te hebben (en bekers zijn makkelijker op te ruimen). Palm in een bekerke schenken is verdomd moeilijk.

Hoegaerden hebben we enkel in flesjes. Hebben alleen Jupiler en tegenwoordig ook Keizer Karel van 't vat.

Ga je veel naar de Basement? Dan zal je waarschijnlijk m'n Thaise reisgenoot al ontmoet hebben. Het zal wel de enige Thai zijn die daar rondloopt.

Zo, dat was effe off-topic... ;)

Ben kernlid en sta regelmatig achter den tap... zit er elk weekend ;)
Hoe noemt je reisgenoot ? Kan ik is achter uithoren ... (is niet negatief bedoelt he ;))